Цветовая гамма кухни

«Правильных» цветов не бывает! Существует масса предрассудков о том, какие цвета можно и нельзя использовать на кухне. Но универсальных рецептов нет и быть не может – на кухне уместны абсолютно все оттенки. Иначе производители давно бы предлагали гарнитуры «избранных цветов», а они, наоборот, окрашивают мебель во все 2000 тонов палитры RAL.

Ищите месседж. Подбирайте не цвет, а тот эффект, который требуется от него получить. Научно доказано психофизическое влияние определенных оттенков на организм человека: одни возбуждают аппетит, другие наоборот.
Что делать, если нужный месседж несет «нелюбимый» цвет? – Искать оттенки. У любого цвета есть множество теплых и холодных нюансов, среди них точно найдется приятный лично вам.

Психофизика цвета на кухне

Красный цвет. Если вы периодически сидите на диете, алый гарнитур вас вряд ли обрадует. Красная цветовая гамма кухни стимулирует аппетит – достаточно вспомнить гранаты, малину, клюкву, арбузы или клубнику и прочие пищевые «возбудители». Используйте цвет в качестве акцентов, и у вас не будет проблем с лишним весом.

Желтый цвет. Наиболее широко используется в качестве основного цвета. Ассоциации со сливочным маслом, подсолнухом и полевыми цветами действительно способствуют улучшению пищеварения. Атмосфера солнечного дня идеальна для помещений, в которых собираются друзья и родственники.

Оранжевый цвет. Оттенок мандарина и абрикоса, бренди и папайи, несомненно, стимулирует аппетит. Не увлекайтесь слишком яркими стенами и мебелью: для «крупных» поверхностей выбирайте менее интенсивные оттенки. И поднимайте себе настроение «сочными» аксессуарами оранжевого цвета.

Синий цвет. Утверждение о том, что он подавляет аппетит, известно всем. Но если бы это было действительно так, люди не украшали посуду кобальтовыми узорами, не было бы голубого фарфора, керамики из Гжели. Иное дело – синий свет, который искажает цвет продуктов. Вряд ли вам захочется что-либо взять с полки холодильника, где все подсвечено в голубых тонах. Дело в рефлексах! Поэтому, если вы выбираете синие стены и фасады кухни, вы должны помнить об этом эффекте «мертвенной бледности» пищи. Тогда как голубая цветовая гамма на кухне вполне уместна.

Белый цвет. Ему также приписывают положительное воздействие на аппетит. Однако ослепительно белый цвет быстро утомляет, а в нашем далеко не солнечном климате выглядит серым. Вот почему к выбору белой кухни стоит подходить осторожно – предпочтительны глянцевые фасады шкафов, которые способны отражать иные оттенки.

Черный цвет. Считается, что на кухне он способствует концентрации внимания и не позволяет отвлекаться по мелочам во время приготовления пищи. Но использовать его нужно в меру – важно не переусердствовать.

Сочетание цветов в интерьере кухни

Цветовая гамма кухни – это всегда совокупность множества оттенков (кухонного гарнитура, стен, текстиля). Потому, после того, как вы определили базовый тон, ему следует создать гармоничное окружение. Иными словами, продумать сочетание цветов.

• Контрастная схема использует оттенки, противоположные по цветовому спектру: один доминирует, а второй усиливает эффект. В зависимости от интенсивности основного оттенка и глубины контраста создается либо спокойное, либо активное сочетание. Например, красные розы на зеленом фоне воспринимаются иначе, чем редкие зеленые пятна на алом поле.

• Аналоговая (связанная) схема предполагает сочетание цветов, которые в спектре располагаются рядом: желтый и зеленый, зеленый и голубой.
• Монохроматическая схема предполагает один базовый цвет различной интенсивности: например, оттенки красного.

Цветовая гамма кухни: общие рекомендации. В небольших помещениях не стоит использовать контрастную схему сочетания цветов в интерьере кухни: соседство насыщенных темных и очень светлых тонов зрительно уменьшает кухню. И наоборот, в просторном интерьере кухни уместно любое сочетание цветов – и контрастная, и монохроматическая схемы.